多吃一些钾元素含量高的食材，健脾祛湿，赶走湿气，健脾养胃，顺顺利利的过春天。让我们越吃越年轻。接下来就把4种含钾量高的食材分享给大家，话不多说，直接给大家分享干货了。
第一种:黑豆
黑豆是我们日常生活中最常见的豆类了，每100克的黑豆里面还有1000毫克的钾元素，对于春天容易犯困的朋友来说，不妨在家里多吃一些黑豆哦。
推荐菜谱:黑豆粘豆包
1.首先准备200克的黑豆，放在温水中泡发半小时备用。泡发好的黑豆捞出放入蒸锅内，冷水上锅蒸半小时。半小时后黑豆已经蒸好了。
2.红枣10颗放在冷水中洗净，然后用剪刀给它剪碎，葡萄干15克放在冷水中洗净，同样控干水分，然后再准备新鲜的核桃去皮掰散和红枣放在一起。用手抓拌均匀。
3.蒸好的黑豆我们盛出，和红枣放在一起抓拌均匀。糯米面200克放入盆中，把黑豆团成一个圆球在糯米面里滚一圈，处理好后开水上锅蒸20分钟就可以吃啦。
第二种:芹菜
芹菜是春天的应季食材，用来炒菜凉拌或者是包饺子都是不错的美味。属于高钾低钠的食材，春节不知道吃啥菜的朋友不妨多吃一些它。
推荐菜谱:山芹炒豆干
1.豆干200克放在案板上给它切成厚厚的薄片，然后再切成长条，山芹一小把放在清水中，切成三厘米左右的长段。接下来开始上火制作。
2.炒锅烧热放入宽油，油温烧至五成热把准备好的芹菜放入油锅内炸至断生。炸好之后捞出控油备用。豆干同样放入热油中炸至一分钟然后捞出备用。
3.炒锅烧热放入食用油，然后放入干辣椒段蒜片以及香葱炒香，炒好之后放入芹菜以及豆干，大火翻炒20秒。然后放入生抽、精盐、蚝油调味。大火翻炒一分钟就能出锅装盘啦。
第三种:蘑菇
推荐菜谱:蘑菇炒肉
1.首先准备蘑菇200克放在清水中洗净，然后用手撕散放入开水锅中汆烫20秒。三块钱的五花肉切成厚厚的薄片，然后放入碗中备用。
2.炒锅烧热放食用油，油热后把准备好的五花肉放进去煸炒至变色。炒香炒熟后，放入准备好的蘑菇。大火翻炒20秒，20秒后加入精盐、白糖、蚝油、生抽调味。在里面加入一碗开水。
3.盖上盖子用中火慢炖5分钟，五分钟后用勺子给它翻炒一下。大火收至汤汁浓稠就可以出锅装盘啦。
第4种:菠菜
推荐菜谱:菠菜蒸鸡蛋
1.首先准备新鲜的菠菜500克放在清水中洗净，然后放入开水锅中汆烫20秒后立即捞出，放入冷水中空凉。用手攥干水分。
2.新鲜的鸡蛋三个打入碗中，用筷子搅匀，然后加入精盐、白醋调味。把汆烫好的菠菜切碎加进来。
3.开水上锅蒸10分钟，用小火蒸制。蒸好之后就可以盛出切成厚的薄片沾着万能料汁吃啦！
