今天笔者为您分享一款简单好吃的莲蓉酥。相信大家对于这款美食来说应该并不陌生，虽然在一部分人眼中，这款美食可以称得上是爱不释手，但也有很大一部分人对于这款美食有点退避三舍的感觉。倒不是因为它不好吃，主要是因为之中的榴莲味道让很多人有点无法忍受。当然啦，对于笔者而言，之所以今天做这款美食，主要是因为昨天媳妇从公司拎回来6斤多的榴莲肉（纯纯的果肉），虽然笔者对于榴莲并不怎么排斥，但要是这么多榴莲的话就有点困扰了。之后的事情相信你也知道了，正是因为水果多到吃不完，才有了今天这款美味的榴莲酥。如果您对这款美食也非常喜欢的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。
【准备原料】：榴莲肉450克，现成的蛋挞皮15-20个，黄油30克，白砂糖10克，黑芝麻15克，鸡蛋2个。
第一步：首先我们把平底锅预热30秒，直接把准备好的榴莲肉倒入锅中碾压成泥，然后开小火适当翻炒2分钟，把准备好的黄油和白砂糖倒入锅中，不停搅拌至完全融化。在这里黄油和白砂糖的作用可以使整道榴莲酥变得更加的丝滑顺口且香甜。
第二步：之后我们准备一个勺子，把炒好的榴莲肉盛入蛋挞皮中。
第三步：随后像下面这张图一样，把蛋挞皮的边角对叠，按压备用。
第四步：随后准备一个烤盘，把准备好的莲蓉酥全部放入烤盘里；然后把两个鸡蛋的蛋黄打入碗中，不要蛋清，把蛋黄搅散之后，用刷子刷在莲蓉酥的表面。
第五步：之后我们把准备好的黑芝麻撒在蛋黄液上。
第六步：最后上烤箱，上下火175°，烤20分钟即可食用。
相信对于笔者今天介绍的这道榴莲酥而言，不仅操作手法非常简单，而且由于是自己做的，成就感加上本身的美味，相信您对这款美食应该会倍加喜欢。如果您对于这款美食已经有了那么一点点兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧，相信您的家人也会非常爱吃哦。
