一、材料准备,轻松搞定!我们要准备一些材料。红豆和薏米是主角,各来100克吧,当然,您可以根据自己的口味调整用量。再来50克大米,增加粥的稠度和口感。白糖或冰糖根据个人口味添加,喜欢甜的就多放点,不喜欢甜的可以少放或者不放。最后,就是足够的水啦,记得要多准备一些哦!
二、浸泡大法,让红豆薏米更软糯!把红豆和薏米清洗干净后,放入清水中浸泡。这一步很关键哦,因为红豆和薏米都比较难煮,提前浸泡可以让它们更容易煮熟。建议浸泡时间至少为4小时,这样煮出来的粥才会更加软糯可口。

三、开始煮粥,火力要适中!把浸泡好的红豆、薏米、大米一起放入锅中,加入足够的水。大火烧开锅中的水,然后转小火慢慢熬煮。记得要不时搅拌一下,以防粘锅。熬煮的时间大约需要30-40分钟,等到红豆和薏米变得软烂,粥变得浓稠就可以啦!
四、调味环节,甜度自己掌控!在熬煮的过程中,你可以根据个人口味加入适量的白糖或冰糖。如果你喜欢甜一点的,就多放点糖;如果你喜欢清淡的口感,就少放点或者不放糖。记得搅拌均匀,让糖完全溶解在粥里哦!

五、享用美味,开启美好一天!红豆薏米粥熬煮好后,关火稍微冷却一下就可以开吃啦!舀一勺软糯的红豆和薏米,搭配浓郁的粥底,一口下去满满的都是幸福感。这款粥不仅口感丰富,还富含营养,可以帮助你调理身体,保持健康。作为早餐食用更是绝佳选择,搭配馒头、包子等主食更是美味加倍!
