山楂酱的做法有哪些（山楂的十二种吃法之山楂酱）

时间：2025-01-30 04:09:43

山楂酱酸酸甜甜的好吃又消食，既可以冲水喝，也可以抹面包，沾馒头，自己做的山楂酱没有防雾剂、甜味剂，健康又安全。今天把山楂酱的做法分享出来，希望可以帮助大家。

准备材料:山楂2斤，冰糖400g，水适量，盐适量，柠檬一颗

1.山楂洗净去核，用破壁机打碎；

2.不锈钢锅里放入打碎的山楂泥，冰糖，一点点盐，半颗柠檬汁（因为破壁的时候放水了，就不要加水了）；

3.大火烧开，用小火慢熬，小心蹦出来的酱汁烫到，酱汁粘稠即可出锅；

4.放入干燥的储物瓶里，想吃的时候拿出来即可。

除了山楂，菠萝，草莓，杏等好多水果都可以这样做，平常除了抹面包，我还用来做老婆饼的馅料，汤圆的馅料，水果三角包，虎皮蛋卷，水果披萨等，果酱的用途很多，在水果便宜的时候多做一些果酱，比超市的果酱便宜还健康。