当然，也有很多人鲜花，野果来泡茶。
比如枸杞，菊花，茉莉花，玫瑰花，牡丹花等。
野菊花，制作的菊花茶也是一绝。
而我要说的，就是自己用野生酸枣嫩芽，自己制作茶叶。
枣叶茶采之嵩山山脉野生酸枣树，其叶和芽营养丰富，同时由于酸枣树完全为野生状态，纯天然、无污染、原生态，配以精湛加工工艺，制成的茶叶堪称天然、健康绿色饮品。
采摘酸枣叶时，一定要选择嫩芽，这样制作出来的茶叶，才更好喝。
酸枣嫩芽采摘回去以后，一定记得，用清水冲洗干净，多清洗几遍。
清洗的时候，把不好的叶子，直接挑选出来。
挑出来以后，就开始制作茶叶了。
首先，把清洗过后的嫩芽，在太阳底下晾干。
然后，把灶台打开，把炉子温热。
把晾干的嫩芽，平均的摊在灶台的平面上，用工具，不停的反复搅拌。
随着酸枣嫩芽最后烘干，茶叶就制作成功了。
酸枣叶茶不仅保留了野酸枣之独特功效，且其汤色黄绿明亮、麦香醇厚，具有补充营养、淡斑美白的功效。
酸枣茶叶的作用
1、镇静安神
酸枣叶茶含有丰富的三萜烯酸、绿原酸等药用成分，可以起到安神利眠的功效，能辅助缓解神经衰弱、心烦、失眠、多梦等症状。
2、调节血压
酸枣叶茶中含有大量的酸枣酮、芦丁，可以有效改善心脑血管疾病，提高血管柔韧性，使血管变的更加通透，能有效的控制血压。
3、美容养颜
酸枣叶茶中含有大量的维生素C，具有抗氧化作用，可以美容养颜，从而改善皮肤状态，使皮肤富有光泽，减少面部皱纹。
营养价值
酸枣叶茶含有丰富的营养成分，其中提取出的酸叶酮、芦丁可改善冠心病的症状。酸枣叶茶中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，同时还含有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C，以及三萜烯酸、绿原酸、黄酮类化合物等药用成分
所以，没事的时候，自己也可以去制作点酸枣茶叶，野外的酸枣树到处都是，取材简单，效果也是棒棒的。
副作用：
怀孕的女性和年幼的儿童不宜喝枣叶茶，饮用后会加重肠胃负担，容易引起腹痛和腹泻。