食材：
1. 绿豆：适量
2. 冰糖：适量
3. 清水：适量
4. 冰块：适量
步骤：
第一步：准备工作
1. 将绿豆淘洗干净，泡水1-2小时，让其稍微膨胀。
2. 准备好清水和备用的冰块。
3. 准备大碗或者玻璃杯。
第二步：煮绿豆
1. 将泡发好的绿豆放入锅中，加入适量清水，水量要稍微多一些。
2. 放入适量的冰糖，根据个人口味可适当增减。
3. 开大火，煮开后转小火，慢炖煮40-50分钟，直到绿豆煮烂焖烂。
4. 关火后，用勺背轻轻压碎绿豆，制成绿豆沙。
第三步：冰镇绿豆沙
1. 将绿豆沙倒入宽大的碗中，放入适量冰块，让绿豆沙快速冷却。
2. 搅拌均匀，直到绿豆沙完全降温。
第四步：制作绿豆沙冰水
1. 在玻璃杯中加入适量冰块。
2. 倒入制好的冷绿豆沙。
3. 加入适量的冷水，搅拌均匀。
一杯清凉可口的绿豆沙冰水就制作完成啦！您可以根据个人口味的喜好，加入适量的糖或者蜂蜜调味。冰凉的绿豆沙与透明的冰镇水相融合，在口腔中溶化，带来舒爽的感觉，让您一夏也不再燥热。
这道绿豆沙冰水不仅美味，而且还具有一定的营养价值。绿豆富含维生素和矿物质，可以清火而解毒，有清热解暑的作用。同时，冰镇的绿豆沙还能改善口腔溃疡、消除口臭等问题，是夏季的健康饮品之一。
当然，除了冰水，您也可以将绿豆沙加入冰淇淋、奶茶、冰激凌等食品中，制作出更多美味的甜品。尽情发挥创意，享受您独特的绿豆沙口感吧！
